Общий стаж работы Зои Васильевны – более 40 лет. В Калининградском музее янтаря она трудится с 1980 года, с 2004 по 2012 – в должности заместителя директора по научной работе.
Более 30 лет Зоя Костяшова занимается изучением и пропагандой главного природного достояния Калининградской области – янтаря, являясь одним из ведущих экспертов нашего края в этой сфере, членом Всемирного совета по янтарю в Гданьске. Ею опубликованы более шестидесяти научных работ, в том числе монография «Калининградский янтарный комбинат», статьи в журналах и научных сборниках Калининграда, Москвы, Санкт-Петербурга, а также в Польше, Германии, Литве, Испании и Украине.
Зоя Васильевна является составителем и редактором музейного научного сборника «Балтийский янтарь. Наука. Культура. Экономика». Она выступала с докладами о развитии российского янтарного промысла на 14 международных и всероссийских научных конференциях. В последние годы занимается подготовкой международных конференций и семинаров по проблемам изучения янтаря, в том числе крупных научных проектов, таких как первый в истории не только нашей области, но и всей России представительный международный симпозиум «Добыча и обработка янтаря на Самбии», который состоялся в 2010 году в Музее янтаря.
Зоя Костяшова принимает непосредственное участие в формировании коллекции Музея янтаря, ей принадлежит заслуга в том, что приобретаемые предметы имеют высокую научную и художественную ценность.
Губернатор Калининградской области Николай Цуканов и Зоя Костяшова